Estadio Santiago Bernabéu, puerta 20 Metro Santiago Bernabéu Tfno.: 91 457 18 73 Aparcamiento: Entre el Estadio y el C.C. Esquina del Bernabéu No cierra PUNTUACIÓN: M – 7’5 Roger Chen, nacido en Hong Kong (1965) y educado en Holanda, es uno de los grandes animadores del negocio de la restauración en Madrid. Desde que abrió en Pozuelo de Alarcón, hace ya veinte años, su primer establecimiento –Zen–, ha ido creciendo en éxitos y locales de moda. A su grupo pertenece el Zen Central, de la calle Jorge Juan, y, además de otros varios establecimientos de parecido corte, es el responsable del famoso restaurante oriental Assia Gallery del Hotel Palace. Su última aportación a la restauración madrileña es un inmenso restaurante, el Zen Market, al que se accede por la puerta 20 del Santiago Bernabéu. Una magnífica, quizás excesiva, decoración de Ignacio García de Vinuesa conforma un espacio gigantesco en el que, con amplitud, pueden comer –calculo– más de 200 personas al mismo tiempo. Habría que hacer un reparo previo a la decoración: supongo que, como "gracia", preside el local en su parte central...